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	<title>Blog | 果実飲料の館</title>
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	<description><![CDATA[〈こだわりの製品製造〉

・原料果実調達・
契約果樹農家さま、または、果樹農家さまから、果実を買い付けます。
初夏から秋にかけての時期です。

・原料果実洗浄、搾汁・
果実を丁寧に洗いながら、痛んだところがないか確認して、選別します。良い果実を、遠心分離式搾汁機で、搾ります。

・遠心分離ろ過・
必要以上の果肉成分をろ過します。

・果汁成分検査・
規定どおりの酸度や糖度であるか、また、安全性の検査もします。

・冷凍保存・
通年販売のため、マイナス４０℃で、冷凍保存します。

・冷凍果汁からの製造・
製品の在庫がなくなると、解凍しては、原料果汁にします。

・原料果汁の殺菌・
約７０℃で、３０分殺菌します。殺菌温度は、中心温度計で均一に、制御しています。

・ペットボトルの殺菌・
ペットボトルや、蓋も、約７５度の温水で、３０分殺菌します。

・果汁の充填・
果汁と容器の殺菌が完了すると、果汁をペット容器へ充填し、蓋をします。

・製品の温度保持・
７０℃の環境で、１５分間、温度を均一にし、最終殺菌をします。

・製品の冷却・
最終殺菌の後、４０℃の温度まで、急速に冷却します。

・製品の自然冷却・
急速冷却のあとは、自然に常温になるのを待ちます。

・製品のラベル張り・
製品にラベルを張り、出来上がりです。

●上記の生産方法で、無添加でそのまま保存できる安全な製品ができます。
●果実飲料の館が、目指すところの、「果実をそのまま、お届けします」のコンセプトどおりです。
●これからも研究を重ね、さらなる安全で、美味しい製品作りをしていきます。
●果実飲料の館では、酸っぱい果実は、甘くなるまで待つ、という科学的に甘くすることはせず、とにかく昔のように、自然にこだわっています。
●発送は地域別送料の表示の為、ヤマト運輸としていますが、地域や注文数量によって、佐川急便や郵便局となる場合があります。]]></description>
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		<title>果実の成分を自然にお届けすると言うこだわり</title>
		<link>https://juice100.base.ec/blog/2024/02/08/164621</link>
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		<pubDate>Thu, 08 Feb 2024 16:46:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[果実をよく洗浄しそのままジューサーなどで搾汁して飲む、これが無添加で栄養ロスもなく一番良い方法ですが、私たちが居る空間は無菌と言うことはなく時間とともにフレッシュな果汁も細菌に感染し時間とともに腐...]]></content:encoded>
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		<title>商品の価格改定について</title>
		<link>https://juice100.base.ec/blog/2025/03/31/115904</link>
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		<pubDate>Mon, 31 Mar 2025 11:59:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[いつもご愛飲ありがとうございます、果実飲料の館です。長期間の品切れ大変申し訳ありません。ここ数年の物価上昇のなか、どうにか企業努力で、大幅な価格改定はせずに、ここまで頑張って来ましたが、果実原料、...]]></content:encoded>
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